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Jurtschitsch, Riesling Heiligenstein Rotfels 2021, 0,75 l
Bio
65,90 € *
Inhalt:
0.75 Liter
(87,87 €*
/ 1 Liter)
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Produkteigenschaften
- Allergene: Enthält Sulfite
- Ausbau: großes Holzfass
- Bio: Bio
- Einheit: 0,75 Liter
- Jahrgang: 2021
- Kategorie: Weißwein
- Land: Österreich
- Passt gut zu: Fisch
- Rebsorte: Riesling
- Region: Kamptal
- Trinkreife: bis 2037
- Vol %: 13,0 % vol
- Zuckergrad: trocken
- empfohlene Trinktemperatur: 10 - 12 Grad
Lagerbestand:
4
Produktnummer:
AA001196
EAN:
9007951217410
Hersteller:
Jurtschitsch, Langenlois
Gewicht:
1.2 kg
Produktinformationen "Jurtschitsch, Riesling Heiligenstein Rotfels 2021, 0,75 l"
Weingut Jurtschitsch: Riesling Ried Heiligenstein-Rotfels 2021 1. ÖTW
Exquisiter Kamptal DAC Riesling
Der Riesling Ried Heiligenstein-Rotfels 2021 1. ÖTW präsentiert sich in einem hellen Grüngelb mit silberfarbenen Reflexen, das die Reinheit und Frische dieses herausragenden Weins unterstreicht.
Aromatische Vielfalt
In der Nase offenbart dieser Riesling florale Nuancen, kombiniert mit zarten Anklängen von Weingartenpfirsich und Limettenzesten. Ein mineralischer Touch fügt sich elegant in das Bouquet ein und verleiht dem Wein eine faszinierende Tiefe.
Am Gaumen: Eleganz und Balance
Am Gaumen zeigt sich der Wein saftig und elegant, mit einer dezenten Fruchtsüße und einer reifen, gut integrierten Säurestruktur. Mineralische Komponenten harmonieren mit Anklängen von Blütenhonig im Nachhall. Der Riesling ist bereits jetzt ausgezeichnet zu genießen und verspricht eine spannende Entwicklung.
Terroir und Vinifikation
Die Lage Rotfels, charakterisiert durch 270 Millionen Jahre alten rötlichen Wüstensandstein, liefert die mineralischen Nuancen dieses Rieslings. Der höhere Lehmanteil im Oberboden gewährleistet auch während trockener Perioden eine optimale Feuchtigkeitsversorgung der Reben. Die Trauben wurden handverlesen und nach einer mehrstündigen Mazeration schonend verarbeitet. Die Fermentation erfolgte natürlich in 1000-Liter-Holzfässern aus heimischer Eiche, gefolgt von einer langen Reife auf der Vollhefe, die dem Wein seine beeindruckende Balance und Tiefe verleiht.
Speiseempfehlung
Riesling Heiligenstein-Rotfels lässt sich ausgezeichnet mit Speisen à la Coq au vin blanc oder auch einer Lauchquiche kombinieren.
Hersteller "Jurtschitsch, Langenlois"
Das Traditionsweingut der Familie Jurtschitsch mit seinem Lesehof aus dem 16. Jahrhundert und dem 700 Jahre alten Naturkeller zählt zu Österreichs schönsten Weingütern. Alwin und Stefanie Jurtschitsch kümmern sich mit viel Liebe und Gefühl um ihre Reben und Weine.
Aus Überzeugung und Naturverbundenheit entschlossen sie sich 2006, das Weingut auf kontrollierte organisch-biologische Wirtschaftsweise umzustellen. Es ist eine Selbstverständlichkeit, dass mit der Umstellung ihrer Weinberge auch ein Umdenken in der Weinbereitung einhergeht. Die Lagenweine werden mit weinbergeigenen Hefen im großen Holzfass vergoren.
| Allergene: | Enthält Sulfite |
|---|---|
| Ausbau: | großes Holzfass |
| Bio: | Bio |
| Einheit: | 0,75 Liter |
| Jahrgang: | 2021 |
| Kategorie: | Weißwein |
| Land: | Österreich |
| Passt gut zu: | Fisch |
| Rebsorte: | Riesling |
| Region: | Kamptal |
| Trinkreife: | bis 2037 |
| Vol %: | 13,0 % vol |
| Zuckergrad: | trocken |
| empfohlene Trinktemperatur: | 10 - 12 Grad |