Marchese Antinori, Tignanello Toscana IGT 2017, 0,75 l

Marchesi Antinori Tignanello Toscana IGT 2017 - Ein Meisterwerk der Vinifikation

Präzision und Sorgfalt im Weinberg und Keller
Der Jahrgang 2017 des Marchesi Antinori Tignanello Toscana IGT stand unter dem Zeichen besonderer Herausforderungen. Die klimatischen Bedingungen erforderten eine außergewöhnliche Aufmerksamkeit während der Lese, sowohl im Weinberg als auch bei der Ankunft der Trauben in der Kellerei. Hier war die sorgfältige Auswahl am Sortiertisch und die ersten Verarbeitungsschritte entscheidend, um ein optimales Ergebnis zu garantieren. Die Gärung in Kegelstumpf-Tanks wurde mit besonderem Fokus auf das Duftbouquet, die Farbstoffextraktion und die Feinabstimmung der Tannine durchgeführt. Jeder Schritt, von der sorgfältigen täglichen Verkostung bis hin zur malolaktischen Gärung in Barriques, trug dazu bei, die Aromen des Weins zu verfeinern und zu komplexeren Geschmacksprofilen zu führen.

Einzigartige Zusammensetzung und Reifung
Der Tignanello 2017, größtenteils aus Sangiovese-Trauben und ergänzt durch Cabernet Sauvignon und Cabernet Franc, durchlief einen Ausbauprozess von 14 bis 16 Monaten in französischen und ungarischen Eichenfässern. Dieser Prozess, teilweise in neuen und teilweise in Fässern zweiter Nutzung, verlieh dem Wein zusätzliche Nuancen. Nach einer ersten Phase des getrennten Ausbaus der verschiedenen Partien folgte die Assemblage und die Fortsetzung der Reifung im Holz. Eine weitere Verfeinerung von 12 Monaten in der Flasche bereitete den Tignanello 2017 perfekt auf seinen Weg in den Handel vor.

Verkostungsnotizen: Eine Symphonie der Aromen
Der Tignanello 2017 zeigt sich in einem intensiven Rubinrot und beeindruckt an der Nase mit seiner Komplexität. Aromen von in Alkohol eingelegter Kirsche, Amarenakirsche, Himbeere und Pflaume wechseln sich mit feinen Gewürznoten von Nelke und Süßholz ab. Sanfte Balsamnoten von Minze und Schokolade vervollständigen das komplexe Bouquet. Am Gaumen präsentiert sich der Wein reich und vibrierend, begleitet von weichen, samtigen Tanninen. Das lange Finale und der anhaltende Nachgeschmack bringen die an der Nase wahrgenommenen Noten nochmals zum Ausdruck.

Ein Erlebnis für Weinliebhaber
Der Marchesi Antinori Tignanello Toscana IGT 2017 ist eine Offenbarung für Kenner und Genießer. Er verkörpert die hohe Kunst der Weinherstellung und bietet ein unvergleichliches Geschmackserlebnis. Dieser Wein ist nicht nur ein Genuss für den Gaumen, sondern auch eine Hommage an die Tradition und Innovation im italienischen Weinbau. Tauchen Sie ein in die Welt des Tignanello und lassen Sie sich von diesem Meisterwerk verzaubern.