Gaja, Barbaresco DOP 2021, 0,75 l

Gaja: Barbaresco DOP 2021

Ein epischer Jahrgang
Der 2021er Jahrgang war außergewöhnlich, und die gesamte Familie Gaja ist bereit, seine Vorzüge zu preisen. Die ersten sechs Monate des Jahres brachten Regen und kühle Temperaturen mit etwas Frost und nassen Bedingungen bis Mai. Ab Juni jedoch zeigte sich die Saison von ihrer sonnigen Seite ohne übermäßige Hitzespitzen - der Beginn der Dürrejahre, die bis 2023 andauerten.

Terroir aus 14 Parzellen
Dieser herausragende Barbaresco stammt aus elf Parzellen in Barbaresco und drei in Treiso und spiegelt das Terroir dieser legendären Region perfekt wider. Die Böden sind von sandigem Kalkstein und Ton geprägt - eine Kombination, die diesem Wein seine charakteristische Mineralität verleiht.

Traditioneller Ausbau
Der Wein reift 24 Monate in gebrauchten Holzfässern, was ihm eine elegante Struktur verleiht, ohne die Frucht zu überdecken. Diese klassische Methode bewahrt die authentischen Nebbiolo-Charakteristika und lässt das Terroir unverfälscht sprechen.

Verkostung
Im Glas zeigt sich ein leuchtendes Rubinrot, das bereits die Qualität dieses außergewöhnlichen Jahrgangs ankündigt. Die Nase ist intensiv fruchtig mit Aromen von Erdbeeren, Himbeeren, Veilchen und grünen Kräutern - eine Aromenkombination, die die Eleganz des Nebbiolo perfekt zur Geltung bringt.

Geschmacksprofil
Am Gaumen ist der Barbaresco opulent und strukturiert mit süßen Kirschflavors, umrahmt von Gewürzen und erdigen Noten. Die Tannine sind seidig, aber zugleich griffig, und die mineralische Würze fügt eine weitere Aromen-Ebene hinzu. Giovanni Gaja beschreibt die saftige Frucht als ausgewogen und nicht zu reif - mit beeindruckender Tiefe und Volumen.

Enormes Reifepotenzial
Dieser Barbaresco wird mit den Jahren an Tiefe und Eleganz gewinnen und ist ein Paradebeispiel für die außergewöhnliche Qualität dieses epischen Jahrgangs. Ein Wein, der heute schon begeistert, aber sein wahres Potenzial erst in den kommenden Jahren entfalten wird.

Speisenempfehlung
Perfekt zu gebratenem oder geschmortem Wild oder Wildgeflügel. Seine opulente Struktur und die eleganten Tannine harmonieren wunderbar mit kräftigen Wildgerichten.

Ein charaktervoller Barbaresco, der einen epischen Jahrgang mit der legendären Handschrift von Gaja und dem außergewöhnlichen Terroir von 14 Parzellen meisterhaft vereint!