Prieler, Merlot Schützner Stein 2021, 0,75 l
Prieler Merlot Schützner Stein 2021 – Kraft, Fülle & Leithaberg-Terroir
Der Merlot Schützner Stein 2021 von Prieler ist ein Paradebeispiel für die Wucht und Intensität, die diese Rebsorte auch unter alpinen Leithaberg-Bedingungen entfalten kann. Die Trauben wachsen auf schiefer-, kalk- und braunlehmhaltigen Böden mit Kieselsteinen auf dem felsigen Hügel „Schützner Stein“. Handlese, temperaturgesteuerte Vergärung und 20 Monate Ausbau in neuen französischen Barriques bringen einen Wein mit enormer Konzentration und Tiefe hervor.
Verkostung
Dunkles Rubingranat mit violetten Reflexen und zarter Randaufhellung. Das Bukett ist einladend, mit Brombeeren, reifen Zwetschken, Nougat, Gewürzen und schokoladigen Noten. Am Gaumen zeigt sich der Wein komplex, samtig, mit engmaschigen Tanninen, dunkler Beerenfrucht, feiner Fruchtsüße und einer charmanten, barocken Textur. Die niedrige Säure sorgt für weiche, konzentrierte Fülle, während die kalkreichen Böden und kühlen Winde Struktur und Frische verleihen.
Charakter & Stil
Ein Merlot mit Power, Eleganz und Tiefe – geprägt vom Schützner Stein und dem einzigartigen Mikroklima des Leithabergs. Langanhaltend, vielschichtig und mit großem Entwicklungspotenzial.
Speisenempfehlung
Ideal zu Rind, Lamm, Wild, kräftigen Schmorgerichten oder gereiftem Käse. Seine Wuchtigkeit und Vielschichtigkeit machen ihn zum perfekten Begleiter für gehobene Küche.
Ein charaktervoller Merlot, der Fülle, Eleganz und die Handschrift von Prieler meisterhaft vereint!
Eigenschaften
| Land | Österreich |
|---|---|
| Region | Burgenland, Leithaberg |
| Zuckergrad | trocken |
| Einheit | 0,75 Liter |
| Rebsorte | Merlot |
| Ausbau | Barrique |
| Empfohlene Trinktemperatur | 16 - 18 Grad |
| Vol. % | 14,5 % vol |
| Trinkreife | bis 2033 |
| Jahrgang | 2021 |
| Allergene | Enthält Sulfite |
| Passt gut zu | Rind |
| Speisenbegleitung | Ideal zu Rind, Lamm, Wild, kräftigen Schmorgerichten oder gereiftem Käse. |
| Bio | ✔ |
| Falstaff | 94 |
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