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Lieferung zwischen dem 10.05.2024 und 15.05.2024
24 Weinbergschnecken gekocht und abgefüllt im Gemüsefond.
Abtropfgewicht: 90 Gramm
Der feine Geschmack unserer zarten Kaiserschnecken erinnert an Wiesen, Wald und Pilze. Den Zubereitungsarten und Kreationen sind keine Grenzen gesetzt.
Rezept-Tipp
Kräuterbutter auf den Schnecken in der Schneckenpfanne (oder eine kleine ofenfeste Form) verteilen, mit etwas Semmelbrösel bestreuen und bei 180 ° C im Ofen bei Oberhitze ca. 10 Minuten goldbraun backen. Mit Weißbrot servieren und genießen.
Zutaten: 24 Weinbergschnecken (Aspersa Maxima), Gemüsefond (Wasser, Weißwein (enthält Sulfite), Sellerie, Lauch, Karotte, Liebstöckel, Weißweinessig, Petersilie, Salz)
12 Monate bei Zimmertemperatur ab Abfüllung haltbar. Nach dem Öffnen im Kühlschrank aufbewahren und innerhalb von 1 Woche verbrauchen.
Gönnen Sie sich diesen proteinreichen und nachhaltigen Kulinarik Genuss!
Vor gerade einmal fünf Jahren begann eine spannende Reise im Herzen Tirols. Simone Embacher, eine Visionärin mit Leidenschaft für nachhaltige Kulinarik, gründete die "Kaiserschnecke". Ihr Ziel? Die Renaissance der Weinbergschnecke in Westösterreich. Mit nur zwei kleinen Gehegen startete sie im Herbst 2018. Heute ist daraus Tirols erste und stolze Weinbergschneckenzucht gewachsen.
Simone hatte eine Mission: Nachhaltigkeit und Gaumenfreuden neu zu definieren. Die Weinbergschnecke, ein fast vergessenes, doch wertvolles Nahrungsmittel, sollte wieder in die regionalen Küchen Einzug halten. Mit ihrer Farm brachte Simone nicht nur einen Hauch von Tradition zurück, sondern revolutionierte auch die Art, wie wir über regionale Delikatessen denken. Ein echter Genuss, ein Stück Tiroler Kultur – das ist es, was Simone mit der Kaiserschnecke geschaffen hat. Ideal für alle Weinliebhaber und Genießer, die das Besondere suchen.
Brennwert kj | 268,00 kj |
Brennwert kcal | 64,00 kcal |
Fett | 0,40 g |
davon gesättigte Fettsäuren | 0,00 g |
Kohlenhydrate | 2,00 g |
davon Zucker | 0,30 g |
Eiweiß | 13,80 g |
Salz | 1,00 g |
Sellerie | Ja |