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Simone Embacher: Die Pionierin der Tiroler Weinbergschnecken
Vor gerade einmal fünf Jahren begann eine spannende Reise im Herzen Tirols. Simone Embacher, eine Visionärin mit Leidenschaft für nachhaltige Kulinarik, gründete die "Kaiserschnecke". Ihr Ziel? Die Renaissance der Weinbergschnecke in Westösterreich. Mit nur zwei kleinen Gehegen startete sie im Herbst 2018. Heute ist daraus Tirols erste und stolze Weinbergschneckenzucht gewachsen.
Simone hatte eine Mission: Nachhaltigkeit und Gaumenfreuden neu zu definieren. Die Weinbergschnecke, ein fast vergessenes, doch wertvolles Nahrungsmittel, sollte wieder in die regionalen Küchen Einzug halten. Mit ihrer Farm brachte Simone nicht nur einen Hauch von Tradition zurück, sondern revolutionierte auch die Art, wie wir über regionale Delikatessen denken. Ein echter Genuss, ein Stück Tiroler Kultur – das ist es, was Simone mit der Kaiserschnecke geschaffen hat. Ideal für alle Weinliebhaber und Genießer, die das Besondere suchen.
Vor gerade einmal fünf Jahren begann eine spannende Reise im Herzen Tirols. Simone Embacher, eine Visionärin mit Leidenschaft für nachhaltige Kulinarik, gründete die "Kaiserschnecke". Ihr Ziel? Die Renaissance der Weinbergschnecke in Westösterreich. Mit nur zwei kleinen Gehegen startete sie im Herbst 2018. Heute ist daraus Tirols erste und stolze Weinbergschneckenzucht gewachsen.
Simone hatte eine Mission: Nachhaltigkeit und Gaumenfreuden neu zu definieren. Die Weinbergschnecke, ein fast vergessenes, doch wertvolles Nahrungsmittel, sollte wieder in die regionalen Küchen Einzug halten. Mit ihrer Farm brachte Simone nicht nur einen Hauch von Tradition zurück, sondern revolutionierte auch die Art, wie wir über regionale Delikatessen denken. Ein echter Genuss, ein Stück Tiroler Kultur – das ist es, was Simone mit der Kaiserschnecke geschaffen hat. Ideal für alle Weinliebhaber und Genießer, die das Besondere suchen.
Tipp
Kaiserschnecke, Weinbergschnecken 24 Stück im Fond
21,50 €*
ED000369
Inhalt: 24 Stk. (0,90 €* / 1 Stk.)